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甜品
百味堂:練習二千次的專業服務
招職頭條
百味堂
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甜品
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韓國
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餐飲業
,
服務
來自韓國的優質甜點品牌百味堂登陸香港後一直保持高人氣;配合百味堂嚴謹的培訓,為年輕餐飲人才帶來更多元的發揮空間......
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【炎夏爽工】無奶純素冰凍甜點Happy Cow 紮根香港拓展亞洲
招職頭條
Happy Cow
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純素
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甜品
,
雪糕
,
天然
2013年於香港創立的Happy Cow無奶純素冰凍甜點公司,堅持以香港為家,以創造亞洲最高品質的天然純素冰凍甜點為目標......
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【中英素】 快煮紅豆沙
By
英式主婦 Vivien Chan Campbell
名家分享
紅豆沙
,
紅豆
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糖水
,
食譜
,
陳皮
其實我極愛吃紅豆沙,不過在外面吃的不是太甜、不起沙、或太起沙至黏黏的。自己煮就可自已控制......
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新加坡名廚創意攻港
招職頭條
Career Advice
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《招職》頭條
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甜品
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Asia’s 50 Best Restaurant
,
糖水舖
集團式糖水舖大行其道,就連小本經營的甜品店也擠滿人龍,還有經常爆滿的甜品自助餐,足證香港人對甜品、糖水的鍾愛程度幾近瘋狂狀態......
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【酒思飯局】甜品配酒 花樣百出
By
Crystal Chan
名家分享
甜品
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配酒
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情調
,
酒思飯局
,
柑桔
上一次分享了編製配酒菜單的秘技,有朋友問到,哪甜品又怎樣配酒呢?酒食配搭有兩種方向,一是先選定了甜品,然後再選酒;二是先決定了喝甚麼,再挑選適合的食物。學懂甜品配酒,絕對可以提升美味和情調,喜歡甜食的你絕不能錯過!
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由乳酪變抹茶 開創潮流迎商機
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開創潮流
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競爭
,
甜品
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創業故事
每次經過加路連山道附近的一段禮頓道,總見一間小店門前大排長龍,而且愈夜愈旺 —— 這裡是專賣日式抹茶甜品的Via Tokyo,店主蒲谷康成( Kosei )是如假包換的日本人,他曾經營美式乳酪店但失敗收場,汲取教訓後,決定將京都大熱的抹茶甜品帶入香港,再加以改良來迎合本地人口味,果然成功創造潮流。
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