2018新一年，不少朋友都很雀躍訂立目標，學習新東西，遊歷新地方。學習品酒會否

是你的To-do-list呢？讓我分享一下學酒的好處：

•增強記憶力：酒世界非常大，如果學得深入要記大量資料。

•變得更聰明：研究指，侍酒大師的大腦前額的腦部神經特別發達，這證明品酒特別是盲品助大腦發展。

•良好心態：盲品的時候我們要冷靜，又要理性不能主觀。我們需要聆聽其他人的看法，但又不能沒有自我觀點，並要不停檢討和學習新知識，才會進步。這不是做人應有的態度嗎？

•提升生活品味：佳餚配搭上美酒，只要配搭得宜，兩者會變得更美味。

•旅遊變得更有趣：學酒能了解酒區的地理、歷史、天氣及飲食文化，以後去旅行也可以參觀酒莊及酒造。

•以酒會友：出席不同的品酒會及酒局時，認識到各行各業的朋友。

•飲食更多元化：很多酒的味道都跟日常的食物相似，例如生果、香料、香草、奶製品、果仁、菇菌等。生果成熟不成熟，煮過或乾製的生果，在盲品時能有助區分較冷或較熱的產地。而食物的口感，其實跟酒的結構雷同。說穿了便是學會要細心去享受美食。

•氣味的從新發現：濕葉、鐵銹、青草、電油、洗甲水等味道都是生活中常接觸而又在酒中找到的味道，因此生活的也要留意不同味道。

•投資：酒跟其他藝術品一樣，可以自已或跟朋友欣賞，也可以買期酒投資。這種投資還有個好處，萬一失利大可自已喝掉。

•驚喜無限：酒世界非常大，有不同口味，總種有一款酒合你口味。對待感情要專一，但品酒卻應花心，只要肯勇於嘗試，永遠都有有趣新奇的東西等待你發掘！

•省錢：品酒不能搽香水、古龍水，省錢！

以上文章刊於《招職》。