在職進修有助建立更穩定事業,若僱主願意為員工提供前進方向,鼓勵人才積極進修,更加可以創造雙贏局面。
栽培精英 致力服務社群
致力建設更美好社會是香港賽馬會的宗旨,其行政總裁應家柏表示,馬會的綜合營運模式創造了經濟及社會價值,為延續豐碩成果,人才至為重要,因此馬會一直投放大量資源助員工盡展潛能。他指會員會所是綜合營運模式中的重要一環,讚揚會員事務部員工用心提供最高規格服務,令馬會享有亞洲最尊貴會所之一的美譽。
香港賽馬會公司策劃、品牌及會員事務執行總監梁桂芳 ( Scarlette ) 表示,投放資源,培育人才,壯大團隊,是馬會惠澤社群的根基。她稱讚一眾同事不時參加世界級比賽,吸收海外經驗化為己用。Scarlette又鼓勵有心人把握機會實踐目標:「不同界別和年紀的求職者都能在馬會找到適合的發展方向,只要有熱誠,並打算在款客行業長遠發展,馬會就是協助他們規劃未來的最佳拍檔。 」
成立款客事務學院 課程資歷相當於本地學士學位同等級別
馬會的「The Hilltop in the Valley」跑馬地新會所將於明年開幕,培育人才刻不容緩,因此馬會今年成立「香港賽馬會會員款客事務學院」,開創先河成為款客行業首間開辦資歷相當於本地學士學位同等級別課程的機構。擔任學院會員事務部人才發展委員會主席的Scarlette認為,款客事務學院提供的課程能讓想在行業長遠發展的人得到專職栽培,有助同事築建理想事業。
「我們希望把馬會的文化和精神融入課程,令同事得以不斷傳承經驗,精益求精,為香港款客服務行業樹立典範。現時預計資歷架構級別五的課程每次會全費資助20至30名員工修讀,內容共有9個單元,涵蓋實用技術和管理技巧,最後一個單元為項目管理,確保同事畢業前能學以致用,全面提昇個人領域。 」Scarlette補充道。
積極有成果 進修永不言遲
考獲一紙證書除了代表能力得到資歷架構認證,更是對在職進修人士的巨大鼓勵。
現於「The Hilltop in the Valley」跑馬地舊會所任職餐廳經理的胡毅成 ( Andy ) 23年前入職,「紅褲子」出身兼經驗豐富,可說是對餐飲行業瞭如指掌。「在我入行時,馬會已經很支持同事進修,會提供很多幫助,文化氣氛使然,讓我也決定不斷增值自己。 」
Andy符合過往資歷認可機制餐飲業 ( 中式菜系 ) 之要求,獲頒發店務管理 ( 四級 ) 的資歷,更積極報讀馬會提供的課程,他坦言餐飲業工作時間較長,很感激家人體諒與上司支持,令他可以放心學習,突破自我。「學習過程中需要不斷去嘗試,一方面我可以從錯誤中吸收經驗,將來與同事分享更多有用心得;另一方面,為人父親,我也想以身作則,建立努力不懈的身影,成為兒子榜樣。 」
Andy補充指,課程除了烹調知識,更涵蓋食物與工業安全、財務和人才管理技巧,對他平日營運兩間餐廳的工作提供莫大幫助。「在會所工作多年,目標當然是把餐廳營運得愈來愈好。提供最好的服務令客人心滿意足,其實自己都會好有成功感。 」
胡毅成符合過往資歷認可機制餐飲業 ( 中式菜系 ) 之要求,獲頒發店務管理 ( 四級 ) 的資歷。
新會所明年啟用 職位空缺超過500個
持續進步是馬會的核心價值之一,新成立的「香港賽馬會會員款客事務學院」,連同 「香港賽馬會學院」和「香港賽馬會見習騎師學校」,馬會提供多個資歷級別一至五級的培訓課程予員工選擇,新人可以更快發揮所長,不同年齡層的求職者能通過這些在職培訓,令事業更為穩固。
鼓勵進修之餘,馬會也希望員工平衡工作與生活,因此其會員事務部將於2020年1月1日全面推行「五天工作週」,滿足同事個人發展及照顧家庭的需要。
隨著跑馬地新舊會所組成「The Hilltop in the Valley」,馬會現舉行「香港賽馬會會員事務部 駿步 • 領前招聘博覽」,提供超過500個全職及兼職空缺,招募有意投身款客行業的人才加入團隊。
求職者可先行通過網頁、電話或WhatsApp預約面試時間,有機會獲即場取錄。博覽期間,馬會準備了不同活動如得獎菜式與雞尾酒示範、VR騎馬遊戲和身心健康運動工作坊,應徵者更可得到紀念品乙份 ( 送完即止 )。
人才無分年齡界別 即到博覽搜尋適合職位
日期及時間: 即日起至8月10日(星期一至六,上午10時至下午7時)
地點:跑馬地馬場會員看台一座 馬主廂房二樓
交通:港鐵銅鑼灣站C出口提供免費穿梭巴士服務,下午2時至6時,每15分鐘一班,其餘時間30分鐘一班。
職位包括:主廚、上雜、侍酒師、調酒師、侍應、體育及康樂統籌員、救生員、維修技術員、飲食部雜務員等,涵蓋120種不同工種。
查詢及聯絡 ( 可預約面試 ):2966 1089 / 2966 8212 ( 電話 );6110 5785 / 9568 4274 ( WhatsApp )
文:Jie Leung
圖:Fox Woo及受訪者提供