本地零售市場競爭激烈，要從中突圍而出，關鍵之一就是與顧客建立長遠而良好的關係。生活雜貨店zakkaya去年4月選址黃大仙開設首間分店，除重視產品質素及顧客服務之外，也致力加強與顧客之間的互動，從而建立忠誠度。

營造「家」的感覺

zakkaya市務經理Youcky Chow表示，zakkaya售賣超過5,000種生活雜貨產品，當中約三分之一屬於zakkaya自家開發的品牌。「zakkaya的理念是希望顧客能夠以相宜價格購得能夠改善生活質素的產品，因此我們的生活雜貨均以價廉物美見稱，而且種類繁多，從嬰兒產品到老花眼鏡，可說是應有盡有，適合任何年齡層的消費者選購。 」

Youcky強調，zakkaya並非單以「廉價」作賣點，市場定位與一般生活雜貨店有所不同，「zakkaya十分重視顧客的整體消費體驗，例如我們的店舖裝潢以木為主調，再配以柔和的燈光，務求營造『家』的感覺，讓每位蒞臨的顧客均能夠在舒適的環境下選購產品。此外，我們亦不時於Facebook專頁與顧客分享各種生活資訊，例如食譜、健康知識及打掃秘訣等，藉此建立更為緊密的關係。 」

具事業發展空間

目前，zakkaya分別位於黃大仙、屯門及青衣的三間店舖共聘有近20名全職及兼職員工。zakkaya店舖營運經理Queenie Tang表示，由於zakkaya的產品種類多元化，而且顧客層面廣泛，因此所有員工均會獲安排參與培訓，「例如，初入職員工會由店長帶領實習一至三星期，然後再參與課堂培訓，分享彼此的實習經驗，從中提升產品知識及顧客服務水平。 」

Queenie續稱，zakkaya的業務正處於萌芽階段，充滿無限的可能性，預計未來將需要更多人才加盟。「我們為員工提供清晰的晉升階梯，以店務助理為例，透過經驗累積及出色表現可晉升至高級店務助理、副店長及店長等職級。此外，由於zakkaya計畫持續增加分店數目，因此將來亦會增設區域經理等職位，以配合業務的發展。招聘方面，我們面試時最著重的是求職者的笑容及主動性。 」