不少年輕人視工作假期 ( Working Holiday ) 為踏入而立之年前的必做事項，但長時間離港產生的履歷空白期卻令不少人因而卻步。香港麥當勞在職工作假期去年新鮮熱辣出爐，計劃正好對症下藥，為有心出國精進自己的僱員排難鋪路，消除他們在職途上的憂慮。

語言非隔膜　藉敬語磨練禮數

曾雪佳 ( Suki ) 和莫嘉莉 ( Carrie ) 分別在餐廳管理組和McCafé任職部門經理和助理經理，二人深受韓國語言及潮流文化吸引，直指為期半年的在職工作假期體驗畢生難忘，又表示現時不但更擅長與人溝通，也變得更獨立自律。「能夠出國體驗其他國家的生活，實在使我眼界大開！這半年生活環境有所轉變，讓我學會怎樣踏出舒適圈，回港後整個人變得比以前主動，思考問題的角度也更多元化。」十年前入職的Suki，工作態度一絲不苟，由前線逐步晉升至部門經理，現時正積極累積實力，盼望在而立前升任餐廳總經理。

五年前加入McCafé任咖啡調配師的「咖啡迷」Carrie，同樣對這半年的充實體驗回味無窮，她除了時常與同住的Suki一起溫習韓文，也獨自策劃了一場潮聖之旅。「最難忘是拜訪咖啡界非常出名的Café One Way，他們的咖啡師是拉花比賽冠軍級人馬，我去到就像近距離見到偶像一樣！這次咖啡朝聖大大激勵了我繼續練習手藝。」兩人在半年內走訪寬勛和市廳兩間分店，收穫不少韓國職場的工作秘笈。「韓國人對年長者和客人都會使用更有禮貌的敬語，令我們透過語言感受到他們嚴謹有禮的態度。」Carrie補充道。

由怕醜仔到友誼大使　機會盡在麥當勞

在職工作假期同樣吸引了任職顧客服務主任的何嘉浩 ( Marco ) 參加，出發前完全不諳韓文的他幾乎因為細膽而錯失黃金機會。「我不像Suki和Carrie般本身已懂得一點韓文，所以好不容易才能鼓起勇氣報名，但經過這半年旅韓生活，我實在很慶幸自己踏出了第一步！」由最初「盲樁樁」不知怎樣在韓國生活，到今天能以簡單韓文與人溝通，又結識到一班韓國朋友，Marco笑指旅程屬「超額完成」，成果令他喜出望外。

「最初因為住屋問題，差點沒地方留宿，幸好有同行同事和旅韓生活的朋友出手相助，問題才得以順利解決。此外還要感謝香港同事團隊事事有問必答，給我無限量支持。」Marco指公司除了提供生活津貼和安排工作，更包辦來回機票與海外保險，讓參加者得以完全撇除後顧之憂，專注體驗當地生活。

這半年來，Marco駐守首爾的梨泰院麥當勞工作，與當地同事建立起深厚友誼。「我幾乎做過梨泰院店所有崗位，與韓國同事由一開始的不熟絡、互相羞於打開話題，到現在經理結婚更邀請我去韓國觀禮，經歷真的教人一生難忘。」Marco更在當地咖啡店認識了以小組形式與外國人互相交流學習語言的韓國朋友，助他贏得多段跨越港韓兩地的友誼。

「最初連簡單的韓文都不熟悉，加上客人語速快，實在是極大挑戰，幸好梨泰院的同事經常為我指點迷津。這半年要在陌生環境面對突發問題，我的解難能力也有所提升，而且更加體會到培訓的重要性。」肩負指導同事待客之道重任的Marco，期望將韓國人的禮貌和服務精神帶回香港，推動香港麥當勞的顧客服務質素更上一層樓。

秉承「以人為本」理念，麥當勞所推出的新計劃，就此成為僱員放下搵工憂慮，大膽邁步出國享受工作假期的堅實後盾。

以上文章刊於《招職》。