有別於傳統酒店，由提供梳洗與休息設施至餐飲和上網工作安排的機場貴賓室款待服務，不單為度假╱商務旅客在展開旅程前放鬆心情與補充體力，並且為有志投身款待業的年輕人提供嶄新的就業機會體驗，若你有興趣入行，應留意這類公司的招聘消息。
以總部設於香港、業務範圍覆蓋全球多個國家及地區的環亞機場服務管理集團 ( Plaza Premium ) 參加香港國際機場2019職業博覽會，吸引不少求職者到場碰運氣，場面熱鬧，他們看中的是環亞這個品牌。
嶄新經營 嶄新體驗
作為集團基礎業務的環亞機場貴賓室於1998年創立時在香港和吉隆坡開業，當時是全球首間以獨立機場貴賓室為概念的業務；創辦人兼首席執行官宋海西在獨自出行時，發現在機場難以找到可有效率地工作的地方，從而發掘了這個獨特的商業概念。
該集團人力資源及行政主管Haresh Chainani接受本刊專訪時表示，環亞現已成為全球提供高端機場款待服務的先驅和最大管理機構之一，網絡覆蓋超過44個國際機場，並擁有超過160個服務點，致力為每一位旅客實現「更佳機場體驗」的願景。
Haresh指出：「環亞主要經營五項核心業務，包括機場貴賓室、航站樓機場酒店、機場禮賓接待以及機場餐飲服務，除自家品牌外，還提供第三身機場貴賓室管理服務，致力在繁囂的機場內提供舒適的空間，為入境、離境及過境的旅客提供一流的設施和賓至如歸的服務。基於業務發展需要，集團所需的人才在數目上相當龐大，須不斷招聘各類人才及有意投身行業的年輕人，在領域上更是多元化，範圍由前台款待服務員至餐飲部的廚師等。」
多元人才 超級管理
可以說，環亞的人才庫揉合了多元工種 ( Diversity ) 及人才團隊國際化 ( Global ) 的兩大特質。Haresh說：「開業之初，環亞聘用約2,500名員工，他們來自85個國家╱地區；今天，為數超過5,000名的員工來自不同的國家╱地區呢！」去年，環亞成為澳門勞工事務局認可招聘65歲以上員工的公司之一，現時公司仍有聘用65歲以上的員工，為團隊的其他同事分享寶貴的業界經驗。
環亞打造人才庫的致勝之道包括兩大步驟，首先是物色適合的人選。據Haresh提供的見工「貼士」，環亞在招聘人才時首要考慮並非學歷，面試官反而會留意應徵者是否具備以下特質：
• Be Passionate ( 工作熱誠 )
• Flexible Mindset ( 靈活心態 )
• Global View ( 全球視野 )
• Team Work ( 團隊合作精神 )
第二步是管理有術。綜合Haresh所說，環亞在培訓人才上實行以下幾項重點計劃：
• 為新入職同事提供在職培訓機會
• 設立管理培訓生 ( Management Trainee ) 計劃：為期18個月，獲聘的管理培訓生需要在集團轄下多個部門工作，然後更有機會獲派駐集團位於不同國家或地區的業務單位學習，藉以全面了解公司歷史與業務運作。
• 提拔有潛質的在職員工晉升至管理職位，為他們提供主管技巧訓練 ( Supervisory Skills Training )。
• 為大學生設立實習生計劃
• 為第三身機場貴賓室管理服務的合作伙伴提供相關服務培訓：有助令合作伙伴的員工對機場管理服務的運作和要求有更深了解。
文：張嘉文
圖：Fox Woo及受訪者提供
