( 3月開課 報名從速 )
匯縱專業發展中心( IVDC )舉辦由僱員再培訓局( ERB )撥款資助開辦的「人才發展計劃」課程，其中包括為15歲或以上、學歷在副學位或以下之失業、待業或失學的合資格僱員而設的飲食業就業掛鈎課程。課程為全日制，費用全免，合資格人士可申請培訓津貼*。在完成課程後，尚有專人跟進入職。
另一方面，飲食業一般要求入職者具備基本技能及行業知識，有志者不妨報讀以下ERB課程，透過中心龐大的僱主網絡，進軍飲食業。
「包餅製作員基礎證書」課程
課程為期232小時，適合有意投身包餅製作員工作的人士，學習包餅行業基本運作模式、食品安全與衞生，掌握操作烘焙設備，以及學習製作麵包、蛋糕、撻類、曲奇等。( 地點：粉嶺╱荔枝角╱馬鞍山╱屯門 )
「點心製作員基礎證書」課程
不少市民都喜愛「一盅兩件」，業內人士指現時不少中式酒家缺乏點心製作員。此課程為期216小時，教授點心製作的初步辦餡工作，包括各種點心成形技術，例如搓、桿、捲、切及包等技巧，讓學員應付實際工作時更得心應手。( 地點：粉嶺╱荔枝角╱馬鞍山╱屯門 )
「咖啡調製員基礎證書」課程
課程為期160小時，教授學員掌握不同沖煮咖啡的技巧、學習操作半自動咖啡機及調製花式咖啡、認識咖啡店運作及咖啡調製員的角色、掌握奶茶及其他特飲的沖製方法，以及認識相關的工具及材料，讓學員掌握一技之長！( 地點：粉嶺╱荔枝角╱馬鞍山 )
以上課程預計於3月開課。有關入讀資格詳情，請瀏覽IVDC網頁或致電查詢。
*出席率需達80%
電話：
2948 4848 ( 粉嶺 ) /
3719 6600 ( 荔枝角 ) /
3519 1700 ( 馬鞍山 ) /
2247 9889 ( 屯門 )
網址：www.ivdc.edu.hk
資料提供：匯縱專業發展中心
